Oma Isel Plätzchen: Pfeffernüsse

Symbolgrafik Oma Isel plätzchen Pfeffernüsse

Versuchs mal mit Gelassenheit

Weihnachten ohne Pfeffernüsse geht nicht. Gar nicht. Und das Rezept ist wirklich einfach und schnell gemacht. Allerdings müsst ihr hier mit einer Portion innerer Ruhe und Gelassenheit herangehen, denn der Teig verlangt nach einem minutiösen Ablauf. Außerdem klebt er höllisch an den Fingern, also plant schon mal ein paar Extraminuten zum Händewaschen ein.

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Oma Isel Plätzchen: Mandelsternchen

Kaum gebacken, schon weg!

Hier musste ich mich sehr beeilen, ein Foto von den fertigen Mandelsternchen zu machen. Es war schon ziemlich spät in der Nacht, als ich sie endlich in der Blechdose hatte. Als mir am nächsten Abend einfiel, dass da ja noch ein Foto fehlt, war es fast zu spät. Längst war der Großteil heimlich, still und leise in verschiedene Bäuchlein, gerne auch Feinkostgewölbe genannt, gewandert.

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