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Weihnachten ohne Pfeffernüsse geht nicht. Gar nicht. Und das Rezept ist wirklich einfach und schnell gemacht. Allerdings müsst ihr hier mit einer Portion innerer Ruhe und Gelassenheit herangehen, denn der Teig verlangt nach einem minutiösen Ablauf. Außerdem klebt er höllisch an den Fingern, also plant schon mal ein paar Extraminuten zum Händewaschen ein.
„Oma Isel Plätzchen: Pfeffernüsse“ weiterlesen
Ausnahmslos alle Oma Isel Plätzchen sind super lecker und schnell weg. Am meisten freuen sich die Leckermäulchen aber jedes Jahr über die Nussblumen.
„Oma Isel Plätzchen: Nussblumen“ weiterlesen
Hier musste ich mich sehr beeilen, ein Foto von den fertigen Mandelsternchen zu machen. Es war schon ziemlich spät in der Nacht, als ich sie endlich in der Blechdose hatte. Als mir am nächsten Abend einfiel, dass da ja noch ein Foto fehlt, war es fast zu spät. Längst war der Großteil heimlich, still und leise in verschiedene Bäuchlein, gerne auch Feinkostgewölbe genannt, gewandert.
„Oma Isel Plätzchen: Mandelsternchen“ weiterlesen
Nach alter Tradition darf man nach Totensonntag auch mit dem Dekorieren und Backen für den Advent anfangen. Ich gebe nicht viel darauf – aber diesmal hat es gepasst, ich hatte vorher eh keine Zeit zum Backen. Oma Isel allerdings hätte mir die Ohren lang gezogen, wären vorher schon Plätzchen da gewesen.
„Oma Isel Plätzchen: Das Grundrezept“ weiterlesen